Dîner RECETTES

Burger Keto Au Beurre

juillet 2, 2019

Du beurre sur les burgers? On prend! Vous allez adorer revisiter ce classique de l’Ouest Américain. Voici la recette:

Ingrédients

Pour une personne:
225g de steak haché (15-20% de matière grasse)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1/8 d’oignon rouge
1/2 piment Jalapeno
1/2 tomate
1/2 avocat
1/2 salade laitue
15g de cheddar en tranches (2 tranches)
20g de beurre en tranche fine

Instructions

1 – Faites chauffer la poêle ou le grill pendant quelques minutes

2 – Dans un bol, mélangez la viande, le sel et le poivre.

3 – Émincez l’oignon rouge et le jalapeno puis ajoutez les au mélange précédent.

4 – Formez un pâté de viande en forme de boule avec le mélange puis compressez-le pour qu’il fasse 3-4cm d’épaisseur.

5 – Faites cuire jusqu’à ce que cela vous convienne dans de l’huile d’olive ou au sans rien au grill.

6 – Coupez la tomate et l’avocat en tranches, mettez de côté.

7 – Mettez le fromage, l’avocat, le beurre et la tomate sur votre pâté de viande cuit, puis enroulez de feuilles de Laitue.

Macros

Glucides: 4% (8g – 6g de fibre)
Protéines: 25% (53g)
Lipides: 71% (66g)
Calories: 868
Les calories ne sont pas calculées car non recommandé lors d’une transition Keto.

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